崔新梅，济南市九三学社社员，济南博承餐饮管理有限公司董事长、市中大滋味酒店总经理、山东中德沃医疗科技发展集团有限公司董事长、山东省职业经理人协会副会长，鲁菜传承人。自当选市中区第十九届人大代表以来，她强化代表意识，努力当好人民群众的代言人和贴心人。

弘扬鲁菜文化 守护舌尖美味

2008年进入餐饮业以来，崔新梅已开办多家连锁餐饮店，为社会提供了诸多就业岗位。作为鲁菜传承人，她致力于工匠技艺和鲁菜文化的传承，以弘扬鲁菜文化为己任，建立专业的餐饮团队，注重菜品的研发与品牌的发展，力求为老百姓提供正宗健康的鲁菜；始终坚持以顾客需求为中心，注重顾客体验感，经常深入一线了解群众对餐饮的需求，组织企业技术层进行研发与改进；定期走进各大专业院校的课堂，为即将毕业的大学生分享创业的经验、提供实习机会和就业岗位，为社会培养更多优秀的餐饮人才。此外，她多次组织同行业交流会，积极推动行业发展，切磋鲁菜技艺，弘扬鲁菜文化，致力于鲁菜技艺、鲁菜精神和鲁菜文化的传承与创新。

保障员工权益 关注女性就业

崔新梅一直以人为本，兢兢业业，宽厚待人。对待员工如亲人，将对员工的关爱落到实处，为员工营造宽松和谐的工作环境。餐饮业是人员密集型行业，作为餐饮企业的负责人，崔新梅想方设法创造更多工作岗位，特别是帮助中年妇女和下岗职工解决就业问题。在她的坚持和努力下，几十名女性员工获得了“家门口”的就业机会，在照顾家庭的同时，也能实现自己的职业梦想，服务企业发展，为社会做出贡献。

关爱困境儿童 共筑成长阶梯

2023年上半年，崔新梅参加了山东省中投慈善公益基金会与退役军人基金会联合主办的“益企爱 微心愿”项目，该项目通过动员社会爱心企业、爱心人士，解决困境儿童学习、生活用品的需求，从物质帮扶到心灵抚慰，让困境儿童感受到社会关心关爱的公益项目。崔新梅前后共帮扶了5名儿童实现了他们的心愿，让他们能够像普通孩子一样正常学习、健康成长。这些受助儿童生活困难，大多数生长于单亲家庭，家里还有老人常年卧病在床需要照顾，家庭每个月的生活费仅有1000元左右。在崔新梅的带领下，企业员工也纷纷参与进来。餐饮行业工作时间长，劳动强度大，早出晚归，员工很容易抱怨攀比，崔新梅旨在带领员工通过参加活动，让员工珍惜现在的平台和机会，更加感恩父母。

爱心回馈社会 彰显使命担当

2023年10月25日，“彰显使命担当 爱心传递真情”慈心一日捐活动在市中大滋味酒店成功举办，崔新梅致辞并带领企业员工共同捐献善款，继承和弘扬了中华民族乐善好施、扶贫济困的传统美德，展现了大滋味全体员工关爱困难群体、热心慈善事业的良好精神风貌，践行着企业的社会责任与担当。活动共筹集善款1万元，全部用于市中区慈善事业。

此外，她还定期走访问慰辖区阳光福缘老年公寓，将购买的米、面、油、奶等慰问品送到老人手中，并与老人亲切交谈，询问老人的饮食、身体和就医等情况，还会在社区工作人员的陪同下仔细查看老年公寓的居住环境、消防设施和餐饮卫生情况；每逢寒冬盛夏，崔新梅还会出资为辖区一线环卫工人购买御寒劳保物资和防暑降温茶叶。

履职有起点，但无终点。在崔新梅看来，当选人大代表，是人民赋予的使命，也是一种责任。作为一名餐饮从业者，她坚持“做干净餐饮、做良心企业”，用诚信经营守护百姓“舌尖上的美味”；作为一名基层人大代表，她尽责担当、助人纾困，为员工谋福利，为百姓办实事，以实际行动为人民履职、为人民服务。（撰稿人：吴田涛    审核人：胡玉平）